Poulet crémeux aux champignons cétogène
Ingrédients
| Champignon paris | 100 g |
|---|---|
| Crème liquide entière | 10 cl |
| Gousse d'ail | 1 |
| Huile d'olive | 1 |
| Moutarde | 1 |
| Poulet | 100 g |
Etapes de préparation
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajouter les blancs de poulet et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté (environ 4-5 minutes par côté), puis retirer et réserver.
Dans la même poêle, ajouter l'oignon émincé et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les champignons coupés en tranches et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Remettre le poulet dans la poêle, ajouter la crème liquide et la moutarde. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse et que le poulet soit bien cuit.
Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes au goût, servir chaud.
Commentaires
Un délicieux poulet mijoté dans une sauce crémeuse aux champignons, parfait pour un déjeuner réconfortant tout en restant faible en glucides.
Valeurs nutritionnelles (par portion) :
- Glucides nets : 6 g
- Protéines : 34 g
- Lipides : 28 g
- Fibres : 2 g
- Calories : 410 kcal
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KétoProgress
Montauban
France
