Barre Amandes et Chocolat Kéto
5/ Encas et collation
Amandes entièresBeurre d'amandeEau plateErythritol (facultatif)Graine de linPépites de chocolat noir (85?o minimum)Vanille exrait
Glucide : 5 g
Temps total : 30 min
Préparation
10 min
Repos
20 min
Cuisson
-
Ingrédients
| Amandes entières | 20 g |
|---|---|
| Beurre d'amande | 15 g |
| Eau plate | 1 cl |
| Erythritol (facultatif) | 5 g |
| Graine de lin | 10 g |
| Pépites de chocolat noir (85?o minimum) | 5 g |
| Vanille exrait | 1/4 cl |
Etapes de préparation
1
- Hachez grossièrement les amandes et mélangez-les avec les graines de lin, l’érythritol et les pépites de chocolat noir.
- Faites chauffer le beurre d’amande avec l’eau et l’extrait de vanille dans une casserole à feu doux jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien pour enrober les amandes.
- Étalez la pâte dans un petit moule recouvert de papier sulfurisé et tassez bien pour former une barre compacte.
- Réfrigérez pendant 20 minutes avant de découper et déguster.
2
Courte instruction pour le dressage du plat : Disposez la barre sur une petite assiette et accompagnez-la d’un carré de chocolat noir si désiré.
Commentaires
Description : Une barre croquante aux amandes et au chocolat noir, parfaite pour une collation gourmande et énergétique.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Calories : 170
- Protéines : 5 g
- Lipides : 14 g
- Fibres : 3 g
- Glucides nets : 2 g
- Glucides totaux : 5 g
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Informations
CétogèneKétoProgress
Montauban
France
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