Barre Coco et Citron Kéto
5/ Encas et collation
BeurreCitron jauneEauErythritol (facultatif)Farine d'amandeNoix de coco rapée non sucré
Glucide : 5 g
Temps total : 30 min
Préparation
10 min
Repos
20 min
Cuisson
-
Ingrédients
| Beurre | 15 g |
|---|---|
| Citron jaune | 30 g |
| Eau | 1 cl |
| Erythritol (facultatif) | 5 g |
| Farine d'amande | 10 g |
| Noix de coco rapée non sucré | 20 g |
Etapes de préparation
1
- Mélangez la noix de coco râpée, la farine d'amandes, l'érythritol et le zeste de citron dans un bol.
- Ajoutez le jus de citron, le beurre fondu et l'eau, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte dans un petit moule recouvert de papier sulfurisé et tassez bien pour former une barre compacte.
- Réfrigérez pendant 20 minutes avant de découper et de déguster.
2
dressage du plat :
Disposez la barre sur une petite assiette avec un zeste de citron en décoration.
Commentaires
Une barre fraîche et légèrement acidulée, à base de noix de coco et de citron, idéale pour une collation légère et gourmande.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Calories : 170
- Protéines : 5 g
- Lipides : 14 g
- Fibres : 3 g
- Glucides nets : 2 g
- Glucides totaux : 5 g
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Informations
CétogèneKétoProgress
Montauban
France
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