Barre Noix de Pécan et Vanille Kéto
5/ Encas et collation
Beurre d'amandeEauErythritol (facultatif)graines de lin mouluesNoix de pécanVanille exrait
Glucide : 5 g
Temps total : 30 min
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
20 min
Ingrédients
| Beurre d'amande | 15 g |
|---|---|
| Eau | 1 cl |
| Erythritol (facultatif) | 5 g |
| graines de lin moulues | 10 g |
| Noix de pécan | 20 g |
| Vanille exrait | 1/4 cl |
Etapes de préparation
1
- Hachez grossièrement les noix de pécan et mélangez-les avec les graines de lin et l’érythritol.
- Faites chauffer le beurre d’amande avec l’eau et l’extrait de vanille dans une casserole à feu doux jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien pour enrober les noix de pécan.
- Étalez la pâte dans un petit moule recouvert de papier sulfurisé et tassez bien pour former une barre compacte.
- Réfrigérez pendant 20 minutes avant de découper et déguster.
2
Courte instruction pour le dressage du plat : Disposez la barre sur une petite assiette avec quelques éclats de noix de pécan en décoration.
Commentaires
: Une barre croustillante aux noix de pécan et parfumée à la vanille, parfaite pour une collation gourmande et faible en glucides.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Calories : 170
- Protéines : 5 g
- Lipides : 14 g
- Fibres : 3 g
- Glucides nets : 2 g
- Glucides totaux : 5 g
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Informations
CétogèneKétoProgress
Montauban
France
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