Beignets à la cannelle Kéto
4/ Dessert
Beurre douxCannelle poudreErythritol (facultatif)Levure chimiqueOeufPoudre d'amande
Glucide : 3 g
Temps total : 25 min
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
10 min
Ingrédients
| Beurre doux | 1 C. à soupe |
|---|---|
| Cannelle poudre | 4 C. à café |
| Erythritol (facultatif) | 2 C. à café |
| Levure chimique | 1/2 C. à café |
| Oeuf | 2 |
| Poudre d'amande | 100 g |
Etapes de préparation
1
- Préchauffez le four à 180°C si vous utilisez des moules à beignets, ou préparez un poêle si vous souhaitez les faire frire avec de l'huile de coco.
2
- Dans un bol, mélangez la poudre d'amandes, la levure chimique, l'édulcorant et une demi-cuillère de cannelle.
3
- Ajoutez les œufs et le beurre fondu, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4
- Si vous utilisez des moules, répartissez la pâte dans les cavités et faites cuire au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les beignets soient dorés.
5
- Si vous les faites frire, façonnez de petites boules avec la pâte et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
6
- Mélangez 3 cuillère a café de cannelle en poudre et l'édulcorant pour la garniture et roulez les beignets encore chauds dedans pour les enrober.
Commentaires
Des mini-beignets moelleux et parfumés à la cannelle, des parfaits pour une pause gourmande tout en restant fidèle au régime kéto.
Valeurs nutritionnelles par portion (1 beignet) :
- Glucides totaux : 3 g
- Glucides nets : 2 g
- Fibres : 1 g
- Protéines : 3 g
- Lipides : 10 g
- Calories : 110
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Informations
CétogèneKétoProgress
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France
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