Brownie Kéto au Chocolat Noir
5/ Encas et collation
BeurreCacao poudre non sucréErythritol (facultatif)Farine d'amandeLevure chimiqueOeufPépites de chocolat noir (85?o minimum)Vanille exrait
Glucide : 5 g
Temps total : 25 min
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
15 min
Ingrédients
| Beurre | 15 g |
|---|---|
| Cacao poudre non sucré | 5 g |
| Erythritol (facultatif) | 5 g |
| Farine d'amande | 20 g |
| Levure chimique | 1 g |
| Oeuf | 1 |
| Pépites de chocolat noir (85?o minimum) | 5 g |
| Vanille exrait | 1/4 cl |
Etapes de préparation
1
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C et préparez un petit moule recouvert de papier sulfurisé.
- Mélangez la farine d'amandes, le cacao en poudre, l'érythritol et la levure chimique dans un bol.
- Ajoutez l'œuf, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat noir.
- Versez la pâte dans le moule et étalez-la uniformément.
- Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes.
- Laissez refroidir avant de découper en carré et déguster.
2
dressage du plat :
Présentez le brownie sur une assiette avec une légère touche de cacao tamisé sur le dessus.
Commentaires
Un brownie moelleux et intense en chocolat, parfait pour une collation gourmande et faible en glucides.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Calories : 180
- Protéines : 6 g
- Lipides : 14 g
- Fibres : 3 g
- Glucides nets : 2 g
- Glucides totaux : 5 g
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Informations
CétogèneKétoProgress
Montauban
France
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