Brownie Kéto aux Noix de Pécan
5/ Encas et collation
BeurreCacao poudre non sucréErythritol (facultatif)Farine d'amandeLevure chimiqueNoix de pécan concassésOeufVanille exrait
Glucide : 5 g
Temps total : 25 min
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
15 min
Ingrédients
| Beurre | 15 g |
|---|---|
| Cacao poudre non sucré | 5 g |
| Erythritol (facultatif) | 5 g |
| Farine d'amande | 20 g |
| Levure chimique | 1 g |
| Noix de pécan concassés | 5 g |
| Oeuf | 1 |
| Vanille exrait | 1/4 cl |
Etapes de préparation
1
- Préchauffez le four à 180°C et préparez un petit moule recouvert de papier sulfurisé.
- Mélangez la farine d'amandes, le cacao en poudre, l'érythritol et la levure chimique dans un bol.
- Ajoutez l'œuf, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les noix de pécan concassées.
- Versez la pâte dans le moule et étalez-la uniformément.
- Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes.
- Laissez refroidir avant de découper en carré et déguster.
2
dressage du plat :
Présentez le brownie sur une assiette avec quelques éclats de noix de pécan sur le dessus.
Commentaires
Un brownie ultra moelleux, enrichi en noix de pécan croquantes pour une collation gourmande et cétogène.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Calories : 190
- Protéines : 6 g
- Lipides : 15 g
- Fibres : 3 g
- Glucides nets : 2 g
Glucides totaux : 5 g
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Informations
CétogèneKétoProgress
Montauban
France
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