Carpaccio de Bœuf au Parmesan et Salade Avocat-Tomate kéto

Carpaccio de Bœuf au Parmesan et Salade Avocat-Tomate kéto

3/ Dîner

AvocatCarpaccio bœufCitron jauneHuile d'oliveParmesan copeauxSalade roquetteTomate cerise
Glucide : 6 g
Facile
1 personnes
Bon marché
Temps total : 0 min

Préparation
-
Repos
-
Cuisson
-

Ingrédients

Avocat 1
Carpaccio bœuf 100 g
Citron jaune 1 C. à café
Huile d'olive 2 C. à soupe
Parmesan copeaux 30 g
Salade roquette
Tomate cerise 5

Etapes de préparation

1

Préparation du carpaccio : Disposez les tranches de bœuf sur une assiette. Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron. Assaisonnez de sel et de poivre et parsemez de copeaux de parmesan.

2

Préparation de la salade : Mélangez l'avocat et la tomate avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Garnissez de feuilles de basilic.

3

Présentation : Servez le carpaccio avec la salade à côté et quelques feuilles de roquette si désiré.

4

Service : Dégustez immédiatement.

Commentaires

Un dîner léger et raffiné combinant des tranches fines de bœuf tendre, assaisonnées de copeaux de parmesan et accompagnées d'une salade d'avocat et de tomate pour une touche de fraîcheur. Parfait pour un repas céto équilibré.

Valeurs nutritionnelles par portion :

  • Portions : 1
  • Glucides totaux : 6 g
  • Fibres : 2g
  • Glucides nets : 4g
  • Calories : 300 kcal
  • Lipides : 22g
  • Protéines : 20g
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