Ceviche façon Daurade kéto
3/ Dîner
Ingrédients
| Citron jaune | 1 |
|---|---|
| coriandre fraiche | 1 C. à soupe |
| Dorade | 150 g |
| Huile de lin | 1 C. à soupe |
| Oignon rouge | 1 |
| Poivron | 1 |
Etapes de préparation
Marinade de la daurade : Placer les dés de daurade dans un bol et ajouter le jus de citron. Laissez mariner pendant 15 minutes pour que le poisson cuise légèrement dans l'acidité.
Ajout des ingrédients : Ajouter l'huile de lin, l'oignon rouge, le poivron, le piment et la coriandre à la daurade marinée. Mélangez bien.
Assaisonnement : Salez et poivrez selon votre goût.
Service : Servez frais dans une assiette creuse ou un bol, décoré de feuilles de coriandre supplémentaires.
Commentaires
Un plat rafraîchissant et léger composé de daurade marinée dans une sauce acidulée, relevée par des légumes croquants et des herbes fraîches. Cette recette offre un délicieux mélange de saveurs et est parfaite pour un dîner léger.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Portions : 1
- Glucides totaux : 6 g
- Fibres : 2g
- Glucides nets : 4g
- Calories : 220 kcal
- Lipides : 15g
- Protéines : 18g
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KétoProgress
Montauban
France
