Compote de Rhubarbe kéto
4/ Dessert
Cannelle poudreCitron jauneRhubarbeStévia (facultatif)
Glucide : 7 g
Temps total : 15 min
Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
10 min
Ingrédients
| Cannelle poudre | 1 C. à café |
|---|---|
| Citron jaune | 1 C. à café |
| Rhubarbe | 200 g |
| Stévia (facultatif) | 1 C. à soupe |
Etapes de préparation
1
Cuisson de la rhubarbe : Placer la rhubarbe, une cueillère soupe d'eau et le jus de citron dans une cocotte à feu moyen.
2
Ajout de la stevia : Ajoutez la stevia et la cannelle, si désiré. Remuez bien.
3
Mijotage : Laissez mijoter pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre et compotée. Remuer régulièrement.
4
Refroidissement : Laissez la compote refroidir légèrement avant de la servir.
Commentaires
Un dessert léger et acidulé, idéal pour terminer le repas. La rhubarbe est cuite lentement avec un édulcorant naturel comme la stevia, offrant un goût sucré sans sucres ajoutés. Une option parfaite pour rester dans les limites des glucides tout en se faisant plaisir.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Portions : 1
- Glucides totaux : 7 g
- Fibres : 2g
- Glucides Nets : 5g
- Calories : 60 kcal
- Lipides : 1 g
- Protéines : 1g
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Informations
CétogèneKétoProgress
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France
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