Cookies coco-chocolat Kéto
5/ Encas et collation
Beurre douxErythritol (facultatif)Farine de cocoLevure chimiqueOeufPépites de chocolat noir (85?o minimum)Vanille exrait
Glucide : 3 g
Temps total : 22 min
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
12 min
Ingrédients
| Beurre doux | 20 g |
|---|---|
| Erythritol (facultatif) | 4 g |
| Farine de coco | 50 g |
| Levure chimique | 1 g |
| Oeuf | 1 |
| Pépites de chocolat noir (85?o minimum) | 30 g |
| Vanille exrait | 2 g |
Etapes de préparation
1
Ingrédiants pour 6 cookies (se conserve au frais quelques jours dans une boite hermetique)
2
- Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
3
- Dans un bol, mélangez la farine de noix de coco, la levure chimique et l'édulcorant.
4
- Ajoutez l'œuf, le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
6
- Formez de petites boules avec la pâte et aplatissez-les légèrement sur la plaque de cuisson.
7
- Faites cuire au four pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
8
- Laissez refroidir avant de servir.
Commentaires
Des cookies croustillants et savoureux, avec une touche de chocolat noir et une base à la noix de coco, des parfaits pour une pause kéto gourmande.
Valeurs nutritionnelles par portion (1 cookie) :
- Glucides totaux : 3 g
- Glucides nets : 2 g
- Fibres : 1 g
- Protéines : 2 g
- Lipides : 7 g
- Calories : 80
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Informations
CétogèneKétoProgress
Montauban
France
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