Côte de porc au romarin avec épinards à l'ail kéto
2/ Déjeuner
Ingrédients
| Ail | 5 g |
|---|---|
| Beurre | 15 g |
| Epinard | 100 g |
| Porc côte | 120 g |
| Romarin brin | 1 |
Etapes de préparation
Faites chauffer une poêle à feu moyen avec la moitié du beurre et le romarin.
Assaisonnez la côte de porc avec du sel et du poivre, puis faites-la griller dans la poêle pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.
Pendant que la viande cuit, faites chauffer le reste du beurre dans une autre poêle et faites revenir l'ail pendant 1 minute.
Ajoutez les épinards et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fanés, environ 2 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Servez la côte de porc avec les épinards sautés et garnissez de tranches de citron pour une touche de fraîcheur (facultatif).
Commentaires
Une côte de porc grillée et assaisonnée avec du romarin, servie avec des épinards sautés à l'ail. Ce plat simple et savoureux est parfait pour un dîner riche en protéines et faible en glucides.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Calories : 320 kcal
- Lipides : 25g
- Protéines : 24g
- Glucides totaux : 4g
- Fibres : 1g
- Glucides nets : 3g
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KétoProgress
Montauban
France
