Crème mascarpone aux framboises en pot de yaourt
4/ Dessert
Crème liquide entièreErythritol (facultatif)Framboises fraiches ou surgeléesMascarponeVanille exrait
Glucide : 5 g
Temps total : 40 min
Préparation
10 min
Repos
30 min
Cuisson
-
Ingrédients
| Crème liquide entière | 2.500 cl |
|---|---|
| Erythritol (facultatif) | 4 g |
| Framboises fraiches ou surgelées | 25 g |
| Mascarpone | 50 g |
| Vanille exrait | 1/4 cl |
Etapes de préparation
1
Préparation de la crème mascarpone :
-
- Dans un bol, mélangez le mascarpone, l'édulcorant et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Montez la crème liquide bien froide en chantilly ferme à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique.
- Incorporez délicatement la chantilly au mélange mascarpone pour obtenir une texture légère et onctueuse.
2
Montage dans le pot :
-
- Répartissez la crème mascarpone dans deux petits pots en verre type yaourt.
- Disposez les framboises fraîches sur le dessus pour décorer.
3
Dépôts :
Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour une texture encore plus fraîche et savoureuse.
Commentaires
Un dessert simple et élégant, associant la douceur crémeuse du mascarpone à la fraîcheur acidulée des framboises, parfait pour un dessert kéto rapide.
Valeurs nutritionnelles par portion (1 pot) :
- Glucides totaux : 5 g
- Glucides nets : 3 g
- Fibres : 2 g
- Protéines : 3 g
- Lipides : 20 g
- Calories : 190
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Informations
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France
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