Crêpes Légères à la Farine de Coco
1/ Petit déjeuner
Ingrédients
| Erythritol (facultatif) | 8 g |
|---|---|
| Farine de coco | 15 g |
| huile de coco | 3/4 cl |
| Lait d'amande non sucré | 6 cl |
| Oeuf | 1 |
| Vanille exrait | 8 g |
Etapes de préparation
- Dans un bol, mélangez l'œuf, la farine de coco, le lait d'amande, l'extrait de vanille et une cuillère d'édulcorant, si désiré.
- Faites chauffer l'huile de coco dans un poêle antiadhésif à feu moyen.
- Versez une petite quantité de pâte pour former une crêpe fine. Laissez cuire environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Répétez l'opération pour obtenir 2 à 3 petites crêpes. Servir chaud, avec une touche de cannelle ou de noix de coco râpée en garniture si désiré.
Commentaires
Ces crêpes légères à la farine de coco sont parfaites pour un petit-déjeuner gourmand et sain, avec une faible teneur en glucides et une belle texture moelleuse.
Valeurs Nutritionnelles (par portion) :
- Glucides totaux : 4 g
- Glucides nets : 2 g
- Fibres : 2 g
- Protéines : 6 g
- Lipides : 8 g
- Calories : 120 kcal