Galettes de courgettes au parmesan
3/ Dîner
CourgetteFarine d'amandeHerbe de ProvenceHuile d'oliveOeufParmesan copeaux
Glucide : 7 g
Temps total : 25 min
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
15 min
Ingrédients
| Courgette | 150 g |
|---|---|
| Farine d'amande | 15 g |
| Herbe de Provence | 1 g |
| Huile d'olive | 1.500 cl |
| Oeuf | 1 |
| Parmesan copeaux | 20 g |
Etapes de préparation
1
- Râpez les courgettes, placez-les dans un torchon propre et pressez pour retirer l’excès d’eau.
2
- Dans un bol, mélangez les courgettes râpées, le parmesan, la farine d’amande, l’œuf, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
3
Formez des petites galettes à la main.
4
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les galettes 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
5
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte si souhaité.
Commentaires
Des galettes croustillantes et savoureuses, parfaites pour un dîner léger et riche en saveurs méditerranéennes.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Glucides totaux : 7 g
- Glucides nets : 5 g
- Fibres : 2 g
- Protéines : 10 g
- Lipides : 15 g
- Calories : 190
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Informations
CétogèneKétoProgress
Montauban
France
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