Gâteau à la noix de coco kéto
4/ Dessert
Ingrédients
| Beurre | 1 C. à soupe |
|---|---|
| Crème de coco | 50 g |
| Crème fraiche épaisse | 2 C. à soupe |
| Farine de coco | 30 g |
| Oeuf | 1 |
| Stévia (facultatif) | |
| Sucre vanillé (sachet 8gr) | 1 C. à café |
Etapes de préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, mélangez la farine de coco, l'œuf, la crème de coco, l'extrait de vanille, le beurre fondu et la stevia. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans un petit moule graissé et enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laissez refroidir légèrement, puis garnissez de flocons de noix de coco.
Servez avec un peu de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.
Commentaires
Un gâteau léger et moelleux à la noix de coco, parfait pour un dessert ou une collation faible en glucides. Ce gâteau est fait avec de la farine de coco et garni de flocons de noix de coco pour une touche tropicale.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Calories : 220 kcal
- Lipides : 18g
- Protéines : 6g
- Glucides totaux : 7g
- Fibres : 4g
- Glucides nets : 3g
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KétoProgress
Montauban
France
