Gratin de brocoli au fromage kéto
3/ Dîner
Ingrédients
| Brocoli | 100 g |
|---|---|
| Crème liquide entière | 5 cl |
| Fromage râpé (cheddar, gruyère ou mozzarella) | 30 g |
| Gousse d'ail | 1 |
Etapes de préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire les fleurets de brocoli à la vapeur pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore légèrement croquants.
Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide avec l'ail émincé, le sel et le poivre, jusqu'à ce qu'elle commence à frémir.
Placez les fleurets de brocoli dans un petit plat à gratin, versez la crème par-dessus et saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré sur le dessus.
Facultatif: Garnissez d'herbes fraîches avant de servir.
Commentaires
Un gratin de brocoli crémeux et savoureux, avec une couche de fromage cheddar fondu et doré. Parfait pour un dîner léger et réconfortant, faible en glucides.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Calories : 280 kcal
- Lipides : 24g
- Protéines : 8g
- Glucides totaux : 9g
- Fibres : 2g
- Glucides nets : 7g
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KétoProgress
Montauban
France
