Gratin de chou-fleur au curry kéto

Gratin de chou-fleur au curry kéto

3/ Dîner

Chou-fleurCrème de cocoCurry en poudreFromage râpé (cheddar, gruyère ou mozzarella)
Glucide : 7 g
Facile
1 personnes
Bon marché
Temps total : 40 min

Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
25 min

Ingrédients

Chou-fleur 150 g
Crème de coco 2 C. à soupe
Curry en poudre 1 C. à café
Fromage râpé (cheddar, gruyère ou mozzarella) 20 g

Etapes de préparation

1

Préchauffez le four à 180 °C.

2

Faites cuire les fleurettes de chou-fleur à la vapeur pendant 10 minutes.

3

Mélangez la crème de coco, le curry, le sel et le poivre.

4

Disposez le chou-fleur dans un plat à gratin, nappez de crème et saupoudrez de fromage râpé.

5

Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Commentaires

Un gratin crémeux et épicé qui met en valeur les saveurs exotiques du curry.

Valeurs nutritionnelles par portion :

  • Glucides totaux : 7 g
  • Glucides nets : 5 g
  • Fibres : 2 g
  • Protéines : 4 g
  • Lipides : 12 g
  • Calories : 145
Cétogène
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