Gratin de chou-fleur au curry kéto
3/ Dîner
Ingrédients
| Chou-fleur | 150 g |
|---|---|
| Crème de coco | 2 C. à soupe |
| Curry en poudre | 1 C. à café |
| Fromage râpé (cheddar, gruyère ou mozzarella) | 20 g |
Etapes de préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Faites cuire les fleurettes de chou-fleur à la vapeur pendant 10 minutes.
Mélangez la crème de coco, le curry, le sel et le poivre.
Disposez le chou-fleur dans un plat à gratin, nappez de crème et saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Commentaires
Un gratin crémeux et épicé qui met en valeur les saveurs exotiques du curry.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Glucides totaux : 7 g
- Glucides nets : 5 g
- Fibres : 2 g
- Protéines : 4 g
- Lipides : 12 g
- Calories : 145