Gratin de Courgettes Cétogène

Préparation des courgettes :

• Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
• Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.

Cuisson des Courgettes :

• Faites chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
• Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
• Ajoutez les rondelles de courgette au poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Préparation du Gratin :

1. Dans un plat à gratin, disposer une couche de courgettes précuites.
2. Versez une partie de la crème épaisse sur les courgettes et saupoudrez de fromage râpé.
3. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème et de fromage râpé.
4. Saupoudrez de râpé au parmesan sur le dessus pour une couche croustillante.

Cuisson :

• Faites cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.

Service :

• Garnissez de persil frais ciselé avant de servir si désiré.
• Servez chaud en accompagnement de votre plat principal.