Mousse de Myrtilles Céto
4/ Dessert
Ingrédients
| Crème fraiche épaisse entière | 60 g |
|---|---|
| Myrtilles (fraîches ou surgelées) | 50 g |
| Vanille exrait | 1 C. à café |
Etapes de préparation
Dans un mixeur, réduire les myrtilles en purée.
Dans un bol, fouetter la crème l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture ferme.
Incorporer délicatement la purée de myrtilles à la crème fouettée pour former une mousse homogène.
Transférer dans un ramequin ou un verre et réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Commentaires
Une mousse légère et onctueuse aux myrtilles, parfaite pour terminer le repas avec une touche fruitée et cétogène. Cette mousse est crémeuse tout en étant faible en glucides.
Valeurs Nutritionnelles par Portion :
- Glucides Totaux : 5g
- Glucides Nets : 4g
- Fibres : 1g
- Protéines : 2g
- Lipides : 14g
- Calories : 160 kcal