Omelette aux épinards et au fromage de chèvre

Omelette aux épinards et au fromage de chèvre

1/ Petit déjeuner

Epinard fraisFromage: chèvre ou à tartinerHuile d'oliveOeuf
Glucide : 2 g
Facile
1 personnes
Bon marché
Temps total : 10 min

Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
5 min

Ingrédients

Epinard frais 30 g
Fromage: chèvre ou à tartiner 30 g
Huile d'olive 1 cl
Oeuf 2

Etapes de préparation

1
  1. Battez les œufs dans un bol avec une pincée de sel et de poivre.
2
  1. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans un poêle antiadhésif à feu moyen.
3
  1. Ajoutez les épinards et faites-les revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
4
  1. Versez les œufs battus dans le poêle et laissez cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que l'omelette commence à prendre.
5
  1. Ajoutez le fromage de chèvre émietté sur une moitié de l'omelette, puis pliez l'autre moitié par-dessus.
6
  1. Laissez cuire encore 1 à 2 minutes pour bien faire fondre le fromage, puis servez chaud.

Commentaires

Cette omelette aux épinards et au fromage de chèvre est un petit-déjeuner rapide et nutritif, riche en protéines et parfait pour une matinée énergétique sans excès de glucides.

Valeurs Nutritionnelles :

  • Glucides totaux : 2 g
  • Glucides nets : 1 g
  • Fibres : 1 g
  • Protéines : 14 g
  • Lipides : 18 g
  • Calories : 198 kcal
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