Sorbet Citron-Coco Maison kéto
4/ Dessert
Ingrédients
| Citron jaune | 2 C. à soupe |
|---|---|
| Citron zeste | 1 C. à café |
| Crème de coco | 10 cl |
| Erythritol (facultatif) | |
| Menthe |
Etapes de préparation
Préparation du mélange : Dans un bol, mélangez la crème de coco, le jus et le zeste de citron, et l'édulcorant. Fouettez légèrement pour bien incorporer les saveurs.
Congélation : Versez le mélange dans un récipient plat et placez-le au congélateur pendant environ 2 heures. Remuez toutes les 30 minutes pour une texture homogène.
Service : Servez le sorbet dans une petite verrine et garnissez de feuilles de menthe pour la décoration, si désiré.
Commentaires
Un sorbet onctueux au citron et à la crème de coco, idéal pour un dessert peu calorique et cétogène. Sa fraîcheur est parfaite pour conclure un repas en toute légèreté.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Portions : 1
- Glucides totaux : 6 g
- Fibres : 2g
- Glucides nets : 4g
- Calories : 120 kcal
- Lipides : 8 g
- Protéines : 1g