Steak Haché Sauce aux Champignons Keto
2/ Déjeuner
AilBeurre douxChampignon parisCrème fraiche épaisse entièrePersil fraisSteak haché
Glucide : 5 g
Temps total : 25 min
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
15 min
Ingrédients
| Ail | 4 g |
|---|---|
| Beurre doux | 10 g |
| Champignon paris | 80 g |
| Crème fraiche épaisse entière | 50 g |
| Persil frais | 5 g |
| Steak haché | 150 g |
Etapes de préparation
1
- Faites chauffer un poêle à feu moyen avec la moitié du beurre. Faites cuire le steak haché 3 à 4 minutes de chaque côté (ou selon votre préférence de cuisson). Retirez le poêle et réservez.
2
- Dans le même poêle, ajoutez le reste du beurre et faites revenir les champignons émincés avec l'ail hâché pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3
- Ajoutez la crème fraîche dans le poêle, assaisonnez avec du sel et du poivre, et laissez mijoter 2 minutes pour obtenir une sauce onctueuse.
4
- Remettez le steak dans le poêle pour le réchauffer légèrement et l'enrober de sauce.
5
- Servir chaud, garni de persil frais pour la décoration, accompagné de légumes vapeur ou d'une salade verte si souhaité.
Commentaires
Un steak haché tendre et juteux, une nappé d'une sauce crémeuse aux champignons, un parfait pour un déjeuner céto réconfortant et riche en saveurs.
Valeurs Nutritionnelles par Portion
- Glucides totaux : 5g
- Glucides nets : 3g
- Fibres : 2g
- Protéines : 25g
- Lipides : 17g
- Calories : 280 kcal
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Informations
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France
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