Tartinade d’avocat et légumes croquants
3/ Dîner
Ingrédients
| Avocat | 150 g |
|---|---|
| Cèleri | 50 g |
| Citron jaune | 60 g |
| Concombre | 60 g |
| Huile d'olive | 1.500 cl |
| Piment d'Espelette | 1 g |
| Radis | 50 g |
Etapes de préparation
- Écrasez l’avocat dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le piment d’Espelette, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Disposez les bâtonnets de concombre, de céleri et les tranches de radis autour de la tartinade.
- Servez immédiatement, en utilisant les légumes pour tremper dans l’avocat.
Commentaires
Une tartinade fraîche et crémeuse accompagnée de légumes croquants, idéale pour un dîner léger et riche en nutriments.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Glucides totaux : 8 g
- Glucides nets : 5 g
- Fibres : 3 g
- Protéines : 2 g
- Lipides : 15 g
- Calories : 180