Tian de légumes provençal
3/ Dîner
Ingrédients
| Ail | 5 g |
|---|---|
| Aubergines | 50 g |
| Courgette | 100 g |
| Herbe de Provence | 1 g |
| Huile d'olive | 1.500 cl |
| Tomate | 100 g |
Etapes de préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Coupez les courgettes, les tomates et les aubergines en rondelles fines.
- Frottez le fond d'un petit plat à gratin avec la gousse d'ail. Disposez les légumes en alternance verticalement (tomate, courgette, aubergine).
- Arrosez les légumes d'huile d'olive, saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
- Enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
- Servez chaud avec une salade verte si vous le souhaitez.
Commentaires
Un plat traditionnel provençal, léger et parfumé, qui sublime la saveur naturelle des légumes grâce à une cuisson au four.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Glucides totaux : 6 g
- Glucides nets : 4 g
- Fibres : 2 g
- Protéines : 2 g
- Lipides : 10 g
- Calories : 120